4 Cara Untuk Membuat Roti Pisang Kacang

Artikel ini disusun oleh tim penyunting terlatih dan peneliti yang memastikan keakuratan dan kelengkapannya.

Tim Manajemen Konten wikiHow memantau hasil penyuntingan staf kami secara saksama untuk menjamin artikel yang berkualitas tinggi.

Artikel ini telah dilihat 2.308 kali.

Roti pisang kacang bisa menjadi camilan yang sempurna atau pelengkap yang lezat untuk waktu makan kapan pun. Anda bisa menikmati sepotong roti pisang kacang bersama hidangan sarapan Anda atau bisa memakannya sebagai pencuci mulut setelah makan. Roti ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga bisa membantu Anda mencukupi kebutuhan buah-buahan harian. Jika Anda ingin tahu bagaimana cara membuat berbagai resep roti kacang pisang, cukup ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan
* 3-4 pisang matang, hancurkan
* 1/3 cangkir mentega cair (1 cangkir = 240 ml)
* 1 cangkir gula
* 1 telur kocok
* 1 sdt. vanila
* 1 sdt. soda kue
* 1/2 cangkir kacang kenari panggang
* garam
* 1 1/2 cangkir tepung terigu serbaguna

* 1/2 cangkir margarin yang sudah dilunakkan
* 1 kemasan keju krim (226,8 g) yang sudah dilunakkan
* 1 1/4 cangkir gula halus
* 2 butir telur
* 1 cangkir pisang tumbuk
* 1 sdt. ekstrak vanili
* 2 1/4 cangkir tepung terigu serbaguna
* 1 1/2 sdt. baking powder
* 1/2 sdt. soda kue (baking soda)
* 3/4 cangkir kacang pecan cincang
* 2 sdm. gula cokelat (brown sugar)
* 2 sdt. bubuk kayu manis

* 7 pisang dengan tingkat kematangan sedang
* 1/2 cangkir saus apel tanpa pemanis
* 2 1/2 cangkir tepung terigu serbaguna yang dibuat tanpa melalui proses pemutihan (unbleached)
* 1 1/2 sdt. soda kue
* 1/2 sdt. garam
* 4 sdm. mentega yang sudah dilunakkan
* 1 cangkir gula cokelat terang
* 4 putih telur besar
* 1 sdt. ekstrak vanili
* 3/4 cangkir (85 g) kacang kenari cincang
* Semprotan minyak antilengket (cooking/baking spray)

* 3 cangkir tepung terigu
* 3/4 sdt. garam
* 1 sdt. soda kue
* 2 cangkir gula putih
* 1 sdt. bubuk kayu manis
* 1 cangkir kacang kenari cincang
* 3 telur kocok
* 1 cangkir minyak sayur
* 2 cangkir pisang yang sangat matang yang sudah ditumbuk
* 1 kaleng (226,8 g) nanas yang sudah ditiriskan dan dihancurkan
* 2 sdt. ekstrak vanili
* 1 cangkir serpihan/serutan kelapa kering atau kelapa parut
* 1 cangkir ceri potong dadu

Langkah
1. Panaskan oven sampai suhu 175°C.
2. Hancurkan 3-4 pisang. Tumbuk atau hancurkan pisang sampai halus dan lembut.
3. Campur 1/3 cangkir mentega cair dan pisang tumbuk dalam mangkuk. Gunakan sendok kayu untuk mencampur bahan bersama-sama sampai Anda mendapatkan tekstur yang lembut dan merata.
4. Tambahkan 1 cangkir gula, 1 sdt. vanili, 1 telur kocok, dan 1/2 cangkir kenari panggang. Aduk.
5. Tambahkan 1,5 cangkir tepung terigu serbaguna ke dalam campuran. Campur dengan baik.
6. Olesi wadah panggang atau loyang berukuran 4 x 8 inci dengan mentega. Lapisi loyang secara merata dengan mentega. Ini akan memastikan roti pisang tidak akan menempel ke loyang dan mencegah roti gosong.
7. Panggang selama 1 jam. Setelah oven dipanaskan, masukkan loyang berisi adonan roti pisang kacang ke dalamnya.
8. Keluarkan loyang dari oven. Biarkan dingin di rak.
9. Sajikan. Pindahkan roti dari loyang dan iris untuk disajikan.

1. Panaskan oven sampai suhu 175°C.
2. Kocok 1/2 cangkir margarin dan 1 kemasan keju krim bersama-sama.
3. Tambahkan 1 1/4 cangkir gula halus ke campuran. Terus kocok campuran sampai teksturnya ringan dan halus.
4. Tambahkan satu telur. Kocok dengan baik sampai telur tercampur.
5. Tambahkan telur lainnya. Lanjutkan mengocok sampai telur tercampur.
6. Tambahkan 1 cangkir pisang tumbuk dan 1 sdt. ekstrak vanili ke dalam campuran. Aduk.
7. Tambahkan 2 1/4 cangkir tepung terigu, 1/2 sdt. soda kue, dan 1 1/2 sdt. baking powder ke dalam campuran. Campur bahan bersama-sama sampai adonan hanya sedikit basah.
8. Tambahkan 3/4 cangkir kacang pecan cincang, 2 sdm. gula cokelat, dan 2 sdt. kayu manis ke adonan. Aduk
9. Olesi 2 loyang roti tawar berukuran 8 x 4 inci dengan minyak atau mentega dan taburi dengan tepung. Sebarkan minyak pada loyang dengan menggunakan kertas minyak atau tisu makan sampai permukaan loyang benar-benar tertutup. Kemudian taburkan tepung di atas lapisan minyak.
10.
11. Tuang 1/2 masing-masing adonan ke kedua loyang.
12. Taburkan campuran kacang pecan di atas adonan pada kedua loyang.
13. Tambahkan sisa masing-masing adonan ke atas lapisan campuran kacang. Ini akan membuat roti pisang memiliki bagian tengah yang kaya dan lembut.
14. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang adonan selama 45 menit. Setelah 30 menit, Anda bisa menguji roti dengan memasukkan tusuk gigi ke dalamnya. Setelah tusuk gigi keluar bersih tanpa adonan menempel, yang artinya roti sudah matang, Anda bisa mengeluarkan roti pisang dari oven.
15. Sajikan. Tunggu roti dingin kemudian iris dan sajikan.

1. Panaskan oven sampai suhu 175°C.
2. Hancurkan 7 pisang dengan tingkat kematangan sedang. Tumbuk sampai halus dan lembut.
3. Semprot 2 loyang roti tawar berukuran 20,4 x 12,7 cm dengan semprotan minyak antilengket. Semprotan minyak antilengket adalah alternatif yang lebih sehat daripada minyak atau mentega.
4. Campur 2 1/2 cangkir tepung terigu serbaguna yang tidak diputihkan, 1 1/2 sdt. baking soda, dan 1/2 sdt. garam dalam mangkuk. Campur bahan dengan menggunakan kocokan kawat (whisker). Setelah bahan tercampur, sisihkan.
5. Kocok 4 sdm. mentega yang sudah dilunakkan dan 1 cangkir gua cokelat bersama-sama dengan mixer listrik. Kocok sampai benar-benar tercampur rata.
6. Tambahkan 4 putih telur besar, 7 pisang tumbuk, 1/2 cangkir saus apel tanpa pemanis, dan 1 sdt. ekstrak vanili ke dalam campuran. Kocok campuran dengan kecepatan sedang sampai mengental.
7. Tambahkan 2 1/2 cangkir tepung terigu serbaguna yang tidak diputihkan dan 3/4 cangkir kacang kenari cincang ke dalam campuran. Lanjutkan mengocok adonan dengan kecepatan rendah sampai semua bahan tercampur rata.
8. Tuang adonan ke dalam loyang roti tawar.
9. Masukkan loyang ke dalam oven. Biarkan roti pisang kacang terpanggang selama setidaknya 50 menit. Setelah 40 menit, Anda bisa mengujinya dengan memasukkan tusuk gigi ke dalamnya. Setelah tusuk gigi keluar bersih tanpa adonan yang menempel, Anda bisa mengeluarkan roti pisang dari oven.
10. Sajikan. Tunggu loyang dingin selama setidaknya 20 menit. Kemudian iris roti dan nikmati sebagai camilan, makanan penutup, atau sebagai pelengkap untuk makanan yang lezat.

1. Panaskan oven sampai suhu 175°C.
2. Olesi 2 loyang roti tawar berukuran 22,86 x 12,7 cm dengan minyak atau mentega.
3. Hancurkan 3-4 buah pisang yang sangat matang. Hancurkan pisang sampai cukup untuk mengisi 2 cangkir (1 cangkir = 240 ml).
4. Tiriskan 1 kaleng (226,8 g) nanas. Nanas harus dihancurkan.
5. Campur 3 cangkir tepung, 3/4 sdt. garam, 1 sdt. soda kue, 2 cangkir gula halus, dan 1 sdt. bubuk kayu manis bersama-sama dalam mangkuk besar.
6. Tambahkan 3 telur kocok ke dalam campuran. Tambahkan telur satu per satu dan aduk sampai semua tercampur merata.
7. Tambahkan 1 cangkir kacang kenari cincang, 1 cangkir minyak sayur, 2 cangkir pisang, 226,8 g nanas, 2 sdt. ekstrak vanili, 1 cangkir kelapa parut, dan 1 cangkir ceri potong dadu ke dalam campuran. Aduk campuran sampai semua bahan tercampur dengan baik.
8. Tuang adonan ke dalam dua loyang.
9. Panggang selama satu jam. Setelah 45 menit, Anda bisa menguji roti dengan memasukkan tusuk gigi ke dalamnya. Setelah tusuk gigi keluar bersih tanpa adonan yang menempel, Anda bisa mengeluarkan roti pisang dari oven.
10. Sajikan. Tunggu setidaknya sepuluh menit agar roti dingin, kemudian iris dan sajikan.

Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 2.308 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?